Accueil > Restaurantes & Bares
Ile Maurice
Restaurants et bars
De oriente a occidente… la alquimia de los sabores
La Palmeraie propone dos restaurantes y un bar para ir descubriendo sabores y degustar las distintas cocinas del mundo.
Frescor al borde de la piscina, intimidad a la sombra de los toldos, colores vivos y cálidos por doquier… a cada lugar su encanto, su momento.
Y siempre la laguna como marco principal, los filaos suceden a las palmeras como para recordar la alquimia mágica de La Palmeraie.
El Sheherazade, el Momo's y el Oasis les dan la bienvenida…
La Palmeraie propone dos restaurantes y un bar para ir descubriendo sabores y degustar las distintas cocinas del mundo.
Frescor al borde de la piscina, intimidad a la sombra de los toldos, colores vivos y cálidos por doquier… a cada lugar su encanto, su momento.
Y siempre la laguna como marco principal, los filaos suceden a las palmeras como para recordar la alquimia mágica de La Palmeraie.
El Sheherazade, el Momo's y el Oasis les dan la bienvenida…
El Shéhérazade
Entre ambiente árabe y encanto de Mauricio, el restaurante Sheherazade se extiende a la orilla de la piscina. Para tomar el desayuno no hay sitio más idóneo que esta terraza a la sombra. En el frescor matinal que anuncia un precioso día, deléitense con una bollería selecta, frutas exóticas con nombres pintorescos y deliciosos sabores, tés suavemente perfumados.
Cuando los apliques marroquíes comienzan a emitir su luz tenue, cuando las luces de la piscina se encienden y las estrellas aparecen en el impoluto cielo de Mauricio, la elegante decoración de las mesas les invita a un delicioso viaje al país de los sabores. Los bufés temáticos hacen especial hincapié en la cocina de Mauricio con sus influencias tan ricas como diversas.
Desde platos criollos hasta asiáticos agridulces pasando por algunos condimentados con especias de la india… todo ello supone un verdadero festival de aromas y colores. En cuanto a las cenas a la carta, podrán descubrir gastronomías tanto orientales como occidentales. "Pavé de atún rojo a la plancha con salsa de curry", "Tagine de babonne", "Guisado de cordero con verduras a la plancha"… perfumes, sabores, paisajes.
Para los golosos, "Delicias de fresa con helado de almendras", "Piña asada con miel y tomillo", "Sorbete de limoncillo".
Sheherazade les transporta, su cocina les maravilla.
Desayuno y cena
De 7.30 a 10.30 h. y de 19.30 a 22.00 horas
Bufés temáticos y cenas a la carta
Ciento veinte cubiertos
Entre ambiente árabe y encanto de Mauricio, el restaurante Sheherazade se extiende a la orilla de la piscina. Para tomar el desayuno no hay sitio más idóneo que esta terraza a la sombra. En el frescor matinal que anuncia un precioso día, deléitense con una bollería selecta, frutas exóticas con nombres pintorescos y deliciosos sabores, tés suavemente perfumados.
Cuando los apliques marroquíes comienzan a emitir su luz tenue, cuando las luces de la piscina se encienden y las estrellas aparecen en el impoluto cielo de Mauricio, la elegante decoración de las mesas les invita a un delicioso viaje al país de los sabores. Los bufés temáticos hacen especial hincapié en la cocina de Mauricio con sus influencias tan ricas como diversas.
Desde platos criollos hasta asiáticos agridulces pasando por algunos condimentados con especias de la india… todo ello supone un verdadero festival de aromas y colores. En cuanto a las cenas a la carta, podrán descubrir gastronomías tanto orientales como occidentales. "Pavé de atún rojo a la plancha con salsa de curry", "Tagine de babonne", "Guisado de cordero con verduras a la plancha"… perfumes, sabores, paisajes.
Para los golosos, "Delicias de fresa con helado de almendras", "Piña asada con miel y tomillo", "Sorbete de limoncillo".
Sheherazade les transporta, su cocina les maravilla.
Desayuno y cena
De 7.30 a 10.30 h. y de 19.30 a 22.00 horas
Bufés temáticos y cenas a la carta
Ciento veinte cubiertos
El Momo’s
Situado en un espacio más íntimo, el restaurante Momo's recibe cada noche a sus huéspedes de las mil y una noches. Durante la cena, déjense llevar por la mágica intimidad de este restaurante gastronómico. Luz tenue, altos techos azules recuerdan las bóvedas celestes de los riads, grandes telas, mezcla de tintes naranjas y rojos, reflejos brillantes de una vajilla selecta…
Contraste de colores y materiales, riqueza de un lugar. Momo's ofrece una promesa de romanticismo. Aquí, tradiciones orientales, mediterráneas y francesas se aúnan para el deleite de sus invitados. Cocina selecta para una cena exquisita. En cuanto a los sabores del mar, "Gambas asadas", "Sopa de cangrejo perfumada con cilantro", y para descubrir la cocina marroquí, "Mezzelilis", "Tagine de cordero" y "Crême brulée con cardamomo".
Para los enamorados de la cocina asiática, "Brocheta de carne roja de buey envuelta en hojaldre de pimienta china", a continuación de unos nems de carne de cangrejo. Y siempre acompañados de esta ligera brisa de mar que les recuerda el inmenso mundo desde el corazón de este riad de nuevo estilo.
Cena
De lunes a sábado a partir de las 20.00 horas
Dieciocho cubiertos (nueve mesas)
Our partner: MCB Visa Dining
Situado en un espacio más íntimo, el restaurante Momo's recibe cada noche a sus huéspedes de las mil y una noches. Durante la cena, déjense llevar por la mágica intimidad de este restaurante gastronómico. Luz tenue, altos techos azules recuerdan las bóvedas celestes de los riads, grandes telas, mezcla de tintes naranjas y rojos, reflejos brillantes de una vajilla selecta…
Contraste de colores y materiales, riqueza de un lugar. Momo's ofrece una promesa de romanticismo. Aquí, tradiciones orientales, mediterráneas y francesas se aúnan para el deleite de sus invitados. Cocina selecta para una cena exquisita. En cuanto a los sabores del mar, "Gambas asadas", "Sopa de cangrejo perfumada con cilantro", y para descubrir la cocina marroquí, "Mezzelilis", "Tagine de cordero" y "Crême brulée con cardamomo".
Para los enamorados de la cocina asiática, "Brocheta de carne roja de buey envuelta en hojaldre de pimienta china", a continuación de unos nems de carne de cangrejo. Y siempre acompañados de esta ligera brisa de mar que les recuerda el inmenso mundo desde el corazón de este riad de nuevo estilo.
Cena
De lunes a sábado a partir de las 20.00 horas
Dieciocho cubiertos (nueve mesas)
Our partner: MCB Visa Dining
L'Oasis
Existen momentos únicos, tanto por su simplicidad como por su belleza. Saborear un cóctel en el bar de La Palmeraie pertenece a uno de ellos. El restaurante Oasis está situado en el corazón del patio, al encuentro de la tierra y el mar. Una amplia sala abierta a los exuberantes jardines y a la piscina, confortables sillones y el mar tan vivo, tan cercano.
Juegos de perspectivas, juegos de la brisa en las telas tan blancas como la arena, juegos de colores… El Oasis es un islote que emana frescura, un instante de bienestar que permite a uno mismo disfrutar del sencillo placer de la dulce quietud de La Palmeraie.
Para el almuerzo, tendrán la posibilidad de elegir entre un tentempié o platos a la carta. El Oasis se caracteriza también por ofrecer caprichos culinarios y excelentes refrescos a lo largo de todo el día, bien en el salón interior o igualmente alrededor de la piscina.
Cuando cae la noche, para amenizar este momento sin igual, el bar ofrece coloridos cócteles y rones perfumados. Además, un espacio está especialmente dedicado al famoso shisha, símbolo de la convivialidad en el Magreb… Efímeros tintes de humo blanco surcan el cielo estrellado de Palmar.
Bar y desayuno
De 9.00 a 23.00 horas, todos los días
Our partner: MCB Visa Dining
Existen momentos únicos, tanto por su simplicidad como por su belleza. Saborear un cóctel en el bar de La Palmeraie pertenece a uno de ellos. El restaurante Oasis está situado en el corazón del patio, al encuentro de la tierra y el mar. Una amplia sala abierta a los exuberantes jardines y a la piscina, confortables sillones y el mar tan vivo, tan cercano.
Juegos de perspectivas, juegos de la brisa en las telas tan blancas como la arena, juegos de colores… El Oasis es un islote que emana frescura, un instante de bienestar que permite a uno mismo disfrutar del sencillo placer de la dulce quietud de La Palmeraie.
Para el almuerzo, tendrán la posibilidad de elegir entre un tentempié o platos a la carta. El Oasis se caracteriza también por ofrecer caprichos culinarios y excelentes refrescos a lo largo de todo el día, bien en el salón interior o igualmente alrededor de la piscina.
Cuando cae la noche, para amenizar este momento sin igual, el bar ofrece coloridos cócteles y rones perfumados. Además, un espacio está especialmente dedicado al famoso shisha, símbolo de la convivialidad en el Magreb… Efímeros tintes de humo blanco surcan el cielo estrellado de Palmar.
Bar y desayuno
De 9.00 a 23.00 horas, todos los días
Our partner: MCB Visa Dining
